Donde Se Encuentra El Arroz?

Pese a las diversas versiones existentes sobre el origen del arroz, se piensa que el cultivo de éste se inició hace alrededor de 7.000 años en el Sudeste Asiático: los primeros cultivos aparecen en China 5.000 años a.c, Tailandia 4.500 a.c, para luego expandirse a Camboya, Vietnam y al sur de la India.
Producción mundial

Principales productores de arroz (2018) (millones de toneladas)​
China 212,1
India 172,5
Indonesia 83,0
Bangladés 56,4

¿Cuáles son las características del arroz?

El arroz tiene un sistema de raíces fibrosas que penetra de 20 a 30 cm. y consta de las raíces principales y adventicias. Una característica distintiva de sus raíces es la presencia de tejido con cavidades conductoras de aire (aerénquima). Gracias a ella, el sistema radicular se satura con el oxígeno de los tallos y las hojas.

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