Salsa Carbonara con nata

Salsa Carbonara con nata

Lo primero es decir que esta receta de salsa carbonara la haremos a partir de la receta típica en nuestro país.

Continuando con la receta para mi gusto está mucho mas buena y es muy fácil de hacer

Ingredientes para hacer Carbonara con Nata (para 2 personas):

  • 150 gramos de panceta o beicon
  • 40 gramos de queso parmesano
  • 150 gramos de cebolla
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • 25 gramos de mantequilla sin sal
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta negra

Receta para hacer Carbonara con Nata (para dos personas):

Primero empezamos partiendo la cebolla en dados y poniéndola al fuego en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y los 25 gramos de mantequilla.

Segundo añadimos un poco de sal y lo dejamos a fuego medio que se vaya pochando poco a poco la cebolla

Después cuando se hayan pochado las cebollas aproximadamente a los cinco minutos,

Cogemos el Bacon o la panceta y los cortamos en dados.

Lo siguiente que haremos es poner una sartén pequeña con el bacon sin aceite ya que suelta su propia grasa

Posteriormente hacemos el beicon hasta que esté a nuestro gusto, a mí me gusta crujiente.

salsa carbonara

Después reservamos en un plato este Bacon con la grasa que suelta.

Ahora la cebolla tiene que estar bien pochada así que añadimos el bacon, la nata líquida y pimienta negra al gusto.

Mezclamos y removemos todo bien y dejamos a fuego medio

Como extra a esta receta podemos cocer unos espaguetis y echarlos a la salsa mezclando muy bien

Consejos y trucos finales

Pollo al horno con curry
Pollo al horno con curry

Para continuar y como habrás visto esta receta no lleva ni ajo ni vino blanco, pero cuando estamos refriendo el bacon podemos echar un chorrito de vino para que coja mejor sabor.

Aprende a hacer el mejor pollo al horno con curry

Aquí te enseñamos como hacer la receta de salsa carbonara mas fácil y sabrosa

La salsa pesto es super facil de hacer y le da un toque especial a nuestra pasta

Por último podemos cascar un par de huevos y fundirlos con nuestra salsa y los espaguetis que le dan otro toque distinto delicioso

Si quieres hacer unos espaguetis a la carbonar pincha en la siguiente imagen

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