De Donde Es El Origen De La Pimienta?

La pimienta es originaria de la costa de Malabar en la India. Y por muchos años, Sumatra fue el origen de la mayoría de la pimienta que se comercializaba en el mundo.
El cultivo de la pimienta comenzó hace miles de años en India, de donde procede, y fue pronto introducida por comerciantes en las principales islas de Indonesia. Se domesticaron dos especies de pimienta: la pimienta larga (Piper longum), en el nordeste de la India, y la pimienta negra (Piper nigrum), en el sudoeste.

¿Qué es la pimienta?

La pimienta es en realidad una baya. Una cepa, tres granos de pimienta: negro, blanco y verde son los granos de la pimienta piper nigrum, que se desarrolla en el calor tropical y los monzones torrenciales de las regiones ecuatoriales del mundo, India, Indonesia, Malasia y Brasil. Sólo en la India, hay más de 75 variedades de piper nigrum.

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¿Quién inventó la pimienta?

Siendo esta planta originaria de la India, llegó a Grecia gracias a la intervención del Emperador Alejandro Magno, se dice que Eudoxo Cicico, fue el primer europeo que junto a otras especias trajo a Europa la pimienta. Durante siglos los árabes tuvieron el control del comercio entre el Oriente y Europa después de la caída del Imperio bizantino.

¿Cómo se llama El fruto de la pimienta?

La pimienta (especia de consumo) procede de la planta Piper nigrum, concretamente de su fruto, unas pequeñas bayas de color verde.

¿Dónde es el origen de la pimienta?

El origen de la pimienta se sitúa en la India, aunque hoy es una especia habitual en cualquier cocina. En la Antigüedad llegó a usarse como moneda de cambio en la Ruta de las Especias. Los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum, un árbol trepador propio de zonas tropicales húmedas.

¿Quién trajo la pimienta a España?

Originaria de la India, se extendió por Indonesia y Malasia en torno al año 600 a.C. Muchos siglos después fue traída a Europa por el comerciante griego Eudoxo de Cícico, que se embarcó en una expedición al continente asiático de donde vino cargado de piedras preciosas, azafrán, clavo, jengibre y pimienta, iniciándose

¿Quién trajo la pimienta a América?

Colón llegó al Nuevo Mundo buscando la pimienta negra de origen asiático muy apreciada y solicitada en Europa. Accidentalmente se encontró con una picante especia multicolor, de diferentes tamaños, llamada por los indígenas ají y utilizada como condimento en todas sus comidas.

¿Cómo se llama el árbol de la pimienta?

El Piper nigrum, pertenece a la familia Piperaceae y es una planta que se cultiva por sus frutos que dan una especia muy particular y conocida como pimienta. El género Piper comprende unas 700 especies pero sólo unas pocas son utilizadas para conseguir la ‘pimienta’.

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¿Cuál es el origen de la pimienta blanca?

Nuestra pimienta blanca molida premier proviene de la India, picante y muy aromática es perfecta para añadir en guisos, salsas y masas.

¿Cómo se llama el árbol de la pimienta negra?

Piper nigrum

Pimienta negra Pimienta común
Orden: Piperales
Familia: Piperaceae
Género: Piper
Especie: Piper nigrum Carlos L.

¿Quién trajo las especias a España?

La importancia de la ruta de las especias

Desde el siglo X el comercio de las especias estaba en manos de los árabes y en este momento las especias se llevaban a Europa por tierra pasando por el territorio árabe.

¿Qué productos trajo Cristóbal Colón de América a España?

El intercambio de alimentos entre Amèrica y Europa

DE AMÉRICA A EUROPA DE EUROPA A AMÉRICA
Maíz Algodón
Frijoles Cebada
Patata Trigo
Cacao-chocolate Arroz

¿Quién trajo el pimiento a Europa?

El pimiento llegó a España, de la mano de Cristobal Colón, en 1493, y la posibilidad de sustituir a la carísima pimienta (Piper nigrum L.) procedente de oriente, y la facilidad de cultivo en nuestras condiciones ecológicas, fueron las causas de su rápida expansión en España, a lo largo del siglo XVI.

¿Cuál es el origen de la pimienta negra?

Siendo oriunda de la costa tropical del sudoeste asiático, pronto formó parte de las mesas más distinguidas del mundo antiguo: egipcias, griegas y romanas. En la actualidad sigue siendo la especia dominante en Europa y Norteamérica y es el condimento básico, al igual que la sal, para la elaboración de cualquier plato.

¿Cómo llegaron las especias a América?

LAS ESPECIAS Y EL DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA

La toma de Constantinopla por los Otomanos elevó mucho los precios de las especias. Esto propició que comenzaran nuevas exploraciones para buscarlas, sin tener que depender de las caravanas que cruzaban Asia. Portugueses y españoles decidieron ir en busca de nuevos caminos.

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¿Quién creó las especias?

Los primeros que buscaron la ruta hacia Oriente fueron los egipcios, siendo las especias más preciadas: la alcaravea, el sésamo, la mostaza o el azafrán, además del incienso y la mirra, usadas en ceremonias religiosas.

¿Cómo se llama el árbol de la pimienta roja?

Schinus terebinthifolius

Pimentero brasileño
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Género: Schinus
Especie: S. terebinthifolius Raddi

¿Cómo es el árbol de pimienta blanca?

La pimienta es una planta perenne aromática y trepadora, no un árbol, que puede alcanzar hasta los 4 metros de altura, incluso los 8 metros en estado silvestre. Crecerá agarrándose a otros árboles o estructuras, y se propagará mediante nuevas raíces en los nudos de sus tallos.

¿Cómo es la hoja de la pimienta?

Las hojas son ovalado-lanceoladas, coriáceas, de un bonito verde intenso, largas y agudas y provistas en el envés de una espesa pelusa. Las flores son pequeñas, blancas, perfumadas, desprovistas de pecíolo pero reunidas en inflorescencias en espiga con largos pecíolos.

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