RATATOUILLE: Fecha de alta: 13 Apr 2012 Ingredientes:

Ingredientes: 1 zanahoria mediana1 cebolla mediana1/2 pimiento rojo1 berenjena1 zuchini1 diente de ajo 1 hoja de laurel

Instrucciones para cocinar:

preparacion: En una cacerola, con un fondito de aceite de oliva, ir colocando encapas y en ese orden, las verduras cortadas chiquitas. Intercalar eldiente de ajo, la hoja de laurel y poquita sal. Tapar, llevar a fuegofuerte hasta que se forme vapory luego bajar a fuego corona hasta quelos vegetales estÚn cocidos pero crocantes. Apagar elfuego y agregarun chorrito de oliva y otro de salsa de soja (opcional).Enviado por Malena Isoleri (misoleri@yahoo.com.ar)

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