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Puerros al horno : (vista 1547 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Verduras
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Ingredientes

12 puerros gordos
Mantequilla
Agua
Sal
12 lonchas de jamón dulce
Salsa bechamel
Pan rallado
Agua

Instrucciones para cocinar

Preparar los puerros para hervirlos enteros en agua con sal. Escurrirlos bien, dejándolos enfriar, y secarlos. Preparar una buena salsa bechamel y mantenerla fuera del fuego sin que llegue a enfriarse del todo. Preparar una fuente de horno con mantequilla. Envolver cada puerro en una loncha de jamón e ir colocándolos en la fuente de horno. Cubrirlos con salsa y espolvorear pan rallado por encima. Dorar al horno

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