Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
Fondos de alcachofa a la florentina : (vista 1451 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Verduras
Califica esta Receta:
  • Actualmente 2.44/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 2.4/5 (9 votos elenco)

Ingredientes

6 alcachofas
30 g de mantequilla
50 g de gruyère rallado
500 g de espinacas
40 g de harina
sal y pimienta

Instrucciones para cocinar

Limpia las alcachofas crudas levantando cada hoja. Pela el fondo de la alcachofa como si fuera una patata. Lávalas en agua con zumo de limón o vinagre, échalas en una olla con agua fría abundante, cuécelas y déjalas hervir hasta que la parte inferior de la alcachofa se pueda retirar facilmente, en ese momento, sácalas del agua, ráspalas, escávalas un poco y guarneciéndolas con una buena cucharada de espinacas. Recúbrelas con salsa mornay, un poco de queso rallado y gratínalas unos minutos en horno caliente.

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

Mousse de remolacha Repollo relleno de "fritadillas" Confit de cebolla caramelizada PUDING DE ESPINACAS Guindillas asadas Berenjena rellena Crema de castañas al gruyere Berenjenas rellenas Pimientos rellenos de calamares JUDIAS CON VERDURAS

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
  • No hay ninguna etiqueta para mostrar

- Valoración de la receta - 001448

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.