Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
Fondos de alcachofa a la florentina : (vista 1600 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Verduras
Califica esta Receta:
  • Actualmente 2.44/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 2.4/5 (9 votos elenco)

Ingredientes

6 alcachofas
30 g de mantequilla
50 g de gruyère rallado
500 g de espinacas
40 g de harina
sal y pimienta

Instrucciones para cocinar

Limpia las alcachofas crudas levantando cada hoja. Pela el fondo de la alcachofa como si fuera una patata. Lávalas en agua con zumo de limón o vinagre, échalas en una olla con agua fría abundante, cuécelas y déjalas hervir hasta que la parte inferior de la alcachofa se pueda retirar facilmente, en ese momento, sácalas del agua, ráspalas, escávalas un poco y guarneciéndolas con una buena cucharada de espinacas. Recúbrelas con salsa mornay, un poco de queso rallado y gratínalas unos minutos en horno caliente.

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

Porrusalda Sauerkraut MENESTRA DE CRUJIENTES VERDURAS PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS CON BRANDADA DE BACALAO Y SALSA DE TINTA Zapallitos festivos rellenos con pasas y nueces Verduras dos salsas PURE DE VERDURAS Choucroute a l'orange amere Flan de brocoli de la ricotta ALCACHOFAS A LA MONTILLANA

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
  • No hay ninguna etiqueta para mostrar

- Valoración de la receta - 001597

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.