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Crema de Maiz : (vista 1670 veces)
Fecha de alta: 3 Oct 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Verduras
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Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:

1 ajo
1 cebolla
Cebollino
1 cucharadita de jengibre
400 g. de maíz en conserva Freshona
20 g. de mantequilla Milbona
4 mazorcas de maíz
1 dl. de nata Milbona
Pimienta
1 puerro
Sal

Instrucciones para cocinar

laboración

Poner una cacerola al fuego con un litro de agua. Incorporar las mazorcas. Dejar a fuego medio hasta que hierva y después reducir el fuego al mínimo y añadir los granos de maíz dulce. Dejar quince minutos. Salar

.
Poner una sartén al fuego con el aceite y la mantequilla. Cortar el puerro en rodajas finas y añadirlo a la sartén. Dejar al fuego removiendo durante cinco minutos. Picar el ajo muy fino y añadirlo a la sartén. Dejar al fuego uno o dos minutos.

Añadir a la cacerola del maíz cocido el contenido de la sartén con el puerro y demás ingredientes. Dejar a fuego medio 15 minutos. Pasar por la batidora, retirar del fuego e ir añadiendo poco a poco la nata sin dejar de batir. Añadir sal y pimienta. Para decorar ensartar unos granos de maíz en cebollino con ayuda de una aguja.

Calorías: 230

Dificultad: Fácil

Tiempo cocción: 20 - 40 minutos

Precio aprox: € 0,10

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