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Ensalada de Tallarines de Cristal : (vista 2071 veces)
Fecha de alta: 17 Feb 2012
Listed in: Especiales / Vegetarianos y Ovo-Vegetarianos
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Ingredientes

1 "nido" de tallarines de cristal

5-6 chorritos de salsa de soja

el zumo de 2 limas

1 pimiento rojo, en tiras finas

2 tomates, cortados para ensalada

1 cebolla morada pequeña, cortada finamente

2 o más guindillas, picadas

1 rama de lemongrass, sin las capas exteriores y muy picada

5-6 ramas de cilantro, muy picado

1 cebolleta verde, muy picada

Instrucciones para cocinar

Preparación : Dejar reposar los tallarines en agua caliente durante 15 minutos o más, y escurrir. Cuartear el “nido” y poner en un bol. Agregar los otros ingredientes y mezclar.

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