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Champiñones Mariñados : (vista 2690 veces)
Fecha de alta: 17 Feb 2012
Listed in: Especiales / Vegetarianos y Ovo-Vegetarianos
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Ingredientes

500g. de champiñones,

½ taza de agua,

½ taza de vinagre,

1 cebolla pequeña picada,

1 diente de ajo pequeño pelado,

1 hoja de laurel,

2 cucharadas de aceite,

2 cucharadas de tomate.

Instrucciones para cocinar

Preparación : Se calientan los champiñones e una cacerola con agua y limón durante 5 min. Se escurren y se ponen en un cuenco. En un cazo se mezcla el vinagre, la cebolla y el diente de ajo, y se pone a fuego suave hasta que la cebolla esté tierna entonces se le añaden las dos cucharadas de aceite y el tomate, Esta marinada se vierte por encima de los champiñones, se tapan y se dejan macerar toda la noche.

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