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CHUMICHURRI : (vista 2334 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Salsas, Condimentos , Alineos y Conservas / Salsas
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Ingredientes

- 2 cabezasgrandes enteras de ajos - 2 manojos de perejil (sólo las hojas) - 3 pimientoschoriceros - 6 guindillas - Aceite (oliva o girasol) - vinagre - sal

Instrucciones para cocinar

Se trituranlos pimientos choriceros y las guindillas a vel. 5-7-9 se retiran del vaso yse reservan. Se tritura muy chiquito todo el ajo y perejil tirándolos desdela boca del cubilete con la th en marcha a velocidad 9. Se le agrega los pimientosy guindillas, el aceite, el vinagre hasta cubrirlo y la sal y se revuelvesolamente unos segundos en velocidad 1. Se pone todo en un frasco de cristaly se guarda fuera de la nevera.

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