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Pasta de roquefort al coñac : (vista 2382 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Quesos
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Ingredientes

200 gr. Roquefort
100 gr. queso crema
1 cucharada mantequilla
1 pellizco mostaza en polvo
1 pellizco cayena en polvo
3 cucharadas coñac

Instrucciones para cocinar

Dejar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que se ablanden, y mezclar con un tenedor o con la batidora. Dejar enfriar hasta el momento de utilizar.
Se puede usar para rellenar sándwichs o verduras crudas, preparar canapés, o servir con galletitas o palos de verdura cruda para mojar. Mi uso favorito es rellenar choux redondos muy pequeños.

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