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Flan al queso blanco : (vista 2862 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Quesos
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Ingredientes

150 gr. pasta quebrada salada
2 huevos
2 decilitros de crema de leche
200 gr. de queso blanco, (tipo cremoso)
sal y pimienta
Para el molde 15 gr. de mantequilla

Instrucciones para cocinar

Calentar el horno a 220 grados. Cascar un huevo y separar la yema de la clara. Poner el queso blanco y la crema de leche en un bol, luego añadir un huevo entero y la yema que hemos separado, mezclar bien para obtener una mezcla homogénea. Untar un molde para tarta con mantequilla. Aplastar la pasta quebrada y cubrir todo el molde. Poner a cocer en el horno durante 25 minutos aprox. Se puede servir caliente o frío.

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