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3 Desayunos extremeños : (vista 2710 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Verduras , Quesos y Legumbres / Quesos
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Ingredientes

Vacío

Instrucciones para cocinar

Un par de desayunos que he recordado y que tomaba cuando era niño, y tenía que crecer, y que me ha traído todo un concierto de añoranzas.
Una buena rebanada de pan candeal, se tuesta a la brasa en una chimenea, se frota con un diente de ajo y posteriormente con un trozo de tocino del cocido, es decir ya cocinado de forma que se llene bien de pringue para que no esté muy seco, poned un poco de sal por encima y ... ya me diréis.
Otra tostada memorable se hace mezclando bien un par de cucharadas de manteca de cerdo con otro par de cucahradas de miel, se extiende encima de la tostada y se acompaña con un buen café con leche.
Estos eran desayunos invernales, muy "energéticos", es decir que son potentes y no muy adecuados para conservar la línea.
Enviado por Fernando Navarro pipi@pulso.com
Y puedes añadir un tercero:otra buena rebanada de pan tostado,la frotas con un diente de ajo,le añades un chorrito de un buen aceite de oliva virgen y la espolvoreas con un buen pimentón de La Vera.
Enviado por Nacho Diego jdiego@sauce.pntic.mec.es

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