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MERLUZA CON GUISANTE Y BECHAMEL : (vista 1726 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Platos Principales / Pescados
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Ingredientes

6 rodajas demerluza 150 gr de guisantes. ingredientes para la bechamel: 150 gr de cebolla2 dientes de ajo 6 cubiletes de leche 60 gr de harina 1/2 cubilete de aceite1 cucharada de mantequilla sal, pimienta y nuez moscada queso rallado.

Instrucciones para cocinar

Poner en elvaso 800gr de agua. En el recipiente varoma poner la merluza junto con losguisantes. Programar 30 minutos temperatura varoma velocidad 1. Sacar elrecipiente varoma de encima del vaso y reservar. BECHAMEL: Poner en el vaso ,la mantequilla, el aceite, la cebolla y el ajo, programar 10 minutos, 100ºvelocidad 4. A continuacion añadir la leche , la harina la nuez moscada , lapimienta y la sal. Programar 7 minutos a 90º velocidad 1 y 1/2. Poner lamerluza con los guisantes, en una bandeja de horno, cubrir con la bechamel,espolvorear con el queso y gratinar.

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