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Lenguado Al horno : (vista 1394 veces)
Fecha de alta: 3 Jan 2013
Listed in: Platos Principales / Pescados
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Ingredientes

Abrirlo, limpiarlo, despinarlo y pelarlo (o hacer filete). Tajarlo un poco del lado de arriba después de acomodarlo en una asadera aceitada (con aceite de oliva). Preparar un menjunje con aceite de oliva, manteca, limón, ajo, sal y pimienta. Mezclar todo bien. Salpimentar solo un poco el pescado, tirarle encima la salsa que preparamos y hornearlo 20’ en mediano precalentado bañándolo de vez en cuando con el jugo. ¿Qué les parece unos tomates enteros al horno tajados y con sal parrillera ?

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