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Besugo A la vasca : (vista 1835 veces)
Fecha de alta: 3 Jan 2013
Listed in: Platos Principales / Pescados
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Ingredientes

Un clásico. Ahí va la receta simplificada de la salsa (agréguesela al pescado grillé): En dos cucharadas generosas de aceite rehogar algunos dientes de ajo, agregue una taza de vinagre blanco, una de agua y una hoja de laurel partida. Cuando levante el hervor agregar mucho pimentón y muchísimo perejil fresco picado. Hechar encima del pescado grillé o al horno bien caliente y servir. Acompañar preferentemente con unas papas a la crema o en su defecto solo papas naturales con bastante pimentón. Y algo para tomar.

Instrucciones para cocinar

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