Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
Ñoquis de espinaca al peperoncino : (vista 1419 veces)
Fecha de alta: 1 Mar 2012
Listed in: Platos Principales / Pastas, Cereales
Califica esta Receta:
  • Actualmente 3.20/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 3.2/5 (10 votos elenco)

Ingredientes

400 gramo/s de Queso Cuartirolo

500 gramo/s de Espinaca blanqueada y procesada

2 cucharada/s de Queso rallado

0.5 taza/s de Harina Leudante

2 unidad/es de Huevo

3 cucharada/s de Aceite de Oliva

1 unidad/es de Diente de Ajo aplastado

2 unidad/es de Peperoncinos (o a gusto)

1 taza/s de Tomates

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

Cantidad a gusto de Nuez Moscada

Instrucciones para cocinar

Procesar el queso cuartirolo y mezclarlo con la espinaca. Agregar el queso rallado, la harina, sal, pimienta, nuez moscada y los huevos. Mezclar bien. Si queda muy blanda, agregar un poquito de harina

- Amasar rápidamente, hacer rollitos largos, cortarlos en trocitos y formar los ñoquis con tenedor o con la tablita rayada

- Para hacer la salsa, saltear en el aceite el ajo con el peperoncino picado o cortado en rodajitas. Incorporar el tomate picado, cocinar 5 minutos y salpimentar

- Cocinar los ñoquis en abundante agua hirviente y salada, hasta que suban a la superficie. Retirarlos con espumadera y servirlos con la salsa al peperoncino



- ¿No le gusta la espinaca? Reemplazelos por estos ñoquis de zapallo: Mezcle una taza de pulpa de zapallo cocida con 2 tazas de harina tamizada, sal, 2 huevos y 2 cucharadas de leche. Formar los ñoquis y hervirlos.

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

tortellini Pollo y fideos con paprika Ravioles de provolone Pasta Empanada gigante de espaguetti con salsa bolognasa, y mas Espaguetis a la boloñesa Lasagna de carne Strogonoff PASTA CAPRICHOSA FETUCCINIS AL ATUN

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
  • No hay ninguna etiqueta para mostrar

- Valoración de la receta - 001416

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.