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ÑOQUIS CON SALSA DE BROCCOLI DANY : (vista 1592 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
Listed in: Platos Principales / Pastas, Cereales
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Ingredientes

Ingredientes: Para la salsa (4 personas)500 g de brocoli400 cm3 de crema de leche (aprox)queso ralladonuez moscada1 diente de ajosal y pimientaaceite

Instrucciones para cocinar

preparacion: Hacer los ñoquis a la manera tradicional, o comprarlos hechos (para vagos)La salsa: Poner los brocolis en agua saladita hervirlos hasta que este listos. Colar bien y reservar. En una sarten grande u ollita, saltar el ajopicadito en un poco de aceite para dorarlo. Agregar el brocoli y amedida que lo salteamos lo vamos cortando con un cuchillo, paradesarmarlo bien pero sin llegar a picarlo. Agragar la crema de apocomientras vamos mezclando. La cantidad es a gusto para hacer mas omenos consistente la salsa. Agregar bastante queso rallado (a gusto). Salpimentar y dejar a fuego bajito 5'.Esta salsa es muy buena tambien para salsear muslitos y pechuguitas de pollo.

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