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CROQUETAS DE PATATAS : (vista 3591 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Platos Principales / Papas Y Patatas
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Ingredientes

400 g. Depatatas 1 cucharada de margarina 2 huevos Pan rallado, sal, aceite.

Instrucciones para cocinar

Lava bien laspatatas y ponlas en el varoma (o cuécelas de la manera tradicional) hasta queestén tiernas (pinchándolas). Pélalas en caliente y cháfalas con un tenedor,añadiendo la margarina. Formar las croquetas y pásalas por el huevo batido yel pan rallado. Fríelas en abundante aceite caliente y déjalas escurrir antesde servirlas a la mesa (puedes añadir, si lo deseas, un relleno de carnepicada, pollo picadito asado, jamón picadito, paté, etc).

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