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Pasta frola : (vista 1374 veces)
Fecha de alta: 11 Mar 2012
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Ingredientes

- 300 grs. de harina
- esencia de vainilla
- 150 grs. de manteca
- media cucharadita de bicarbonato de soda
- cuatro cucharadas de azúcar molido
- tres yemas
- dulce de leche O membrillo o batata

Instrucciones para cocinar

Colocar en la mesa, en forma de corona, la harina, la esencia de vainilla,
150 grs. de manteca, el bicarbonato de soda, el azúcar molido, las yemas
formar una masa que no sea muy blanda ni muy consistente, y estirarla
forrar un molde chato, redondo, enmantecado y enharinado
Antes, Recortar lo que sobre de masa
El relleno puede el ser dulce de leche, o membrillo derretido
a fuego lento con un poco de agua
Los recortes sobrantes se hacen tiritas y se forma arriba una red
se cocina en horno regular 40 minutos.

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