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BIZCOCHITOS DE TOBLERONE Y CAFÉ : (vista 5785 veces)
Fecha de alta: 11 Mar 2012
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Ingredientes

-150 Gr. de toblerone negro
-150 Gr. de harina
-150 Gr. de azúcar
-2 Huevos
-100 Ml de leche
-2 Cucharadas rasas de cacao puro en polvo
-75 Gr. de mantequilla derretida (yo puse margarina light)
-1 Cucharada rasa de nescafé
-1 Cucharada de levadura en polvo


Glaseado de vainilla:

-1 Cucharadita de aroma de vainilla líquida
-1 Cucharada de zumo de limón
-150 Gr. de azúcar glas

Cobertura de chocolate para decorar:

-100 Gr. chocolate con leche
-3 Cucharadas soperas de nata

Opcional: Toblerone para fundir y hacer salsa de acompañamiento

Instrucciones para cocinar

Precalentamos el horno a 200ºC.Batimos las claras a punto de nieve con un pellizquito de sal. Reservar.
En un bol ponemos la leche, mantequilla derretida, azúcar, yemas, cacao, nescafé, mezclamos bien batiendo a mano o con batidora de varillas. Mezclamos la harina con la levadura levadura, la haina la añadimos poco a poco tamizándola.
Picamos el toblerone, que quede en trocitos pequeñitos y lo añadimos a la preparación. Por último agregamos las claras mezclando con cuidado para que no se bajen.

Engrasamos los moldes elegidos, vertemos la mezcla y horneamos a 180ºC. durante 20 minutos.

Mientras se hornean preparamos el glaseado y la cobertura.



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