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Almendrados : (vista 2915 veces)
Fecha de alta: 18 Feb 2012
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Ingredientes

4 huevos

¾ de azúcar

1 kilo de almendras

1 limón

2 canela en rama

2 cucharadas de mantequilla


Instrucciones para cocinar

Pelamos y molemos las almendras, las unimos con las claras de los huevos, el azúcar, la cáscara del limón y la canela en rama.Esta masa la dejamos reposar durante 24 horas. Al día siguiente, cogemos la pasta y le hacemos montoncitos y los colocamos en la bandeja del horno, previamente untada con mantequilla. Los introducimos en el horno y los retiramos cuando estén doraditos.

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