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Alfajores Chilenos : (vista 2891 veces)
Fecha de alta: 11 Mar 2012
Listed in: Postres y Dulces / Otros Postres
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Ingredientes

- 6 yemas
- 6 cucharadas de harina
- 1 copita de pisco
- 1 tarro de manjar / tarro de leche condensada en caso que no se tenga el manjar listo

Instrucciones para cocinar

Se baten las yemas hasta que blanqueen, se le agrega el licor y se mezcla a la harina cernida. Se soba mucho la masa, se uslerea delgadita y se corta con una copita chica. Se pinchan con un tenedor y se introducen al horno bien caliente hasta que tomen color dorado. La leche condensada se hace hervir por 2 ½ horas para que quede bien dura y se rellenan con esto los alfajores poniéndoles bastante manjar.

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