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Alajú : (vista 2940 veces)
Fecha de alta: 18 Feb 2012
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Ingredientes

1 taza de miel

1 taza de pan tostado y molido

2 tazas de almendras escaldadas y molidas

Cáscara de naranja y de limón tostadas y molidas

Canela en rama molida

Oblea

Instrucciones para cocinar

Se mezcla todo en un perol y se pone todo a fuego lento, sin dejar de mover con una cuchara de palo, hasta que se desprenda del cacharro. Se extiende sobre la oblea en una superficie plana de 1 cm. aproximado de grueso y se cubre con otra capa de oblea. Cuando está frío se corta en trozos alargados de unos 10 cm. Suele consumirse en Navidad.

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