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Fecha de alta: 13 Apr 2012
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Ingredientes

Ingredientes: 1 Punta de Anca (carne de res)2 Pimentones grandes2 Cebollas Cabezonas Grandes2 Cabezas de ajos2 Cebollas Largas1 Panela RalladaSal de Ajo8 cubos de caldo de pollo

Instrucciones para cocinar

preparacion: se pica la cebolla los pimentones y el ajo se le echa a la carne(la carne sin tajar en bola) se le echa la sal de ajo y la panela, sedeja de un dia para otro. se le quita el adobo y se pone a dorar,hasta que quede bien morena, se echa el adobo a fritar y se echa elagua y los cubitos. dejar hervir por 8 horas remplazando el aguaevaporada. despues de las 8 horas se taja y se deja hervir por 15minutos. se sirve con arroz blanco y papa hervidaEnviado por Hernando Manzanera Tamayo (hmanzanera@hotmail.com)

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