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PIMIENTOS AL AJILLO : (vista 1588 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
Listed in: Platos Principales / Otros Platos principales
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Ingredientes

Ingredientes: Pimientos rojos calahorra 4dientes de ajo pelados y fileteados 6hojas de laurel 2ramita de tomillo frescoaceite de oliva c/nvinagre de vino c/npimienta en granos 6sal

Instrucciones para cocinar

preparacion: asar y pelar los morrones -retirar las semillas-cortar en gajos-verter aceite de oliva en una sarten, agregar las hojas de laurel ylos ajos fileteados, dorar apenas- cuidando que no se quemen-agregarlos morrones, y cocinar unos minuros-agregar el vinagre la sal y lasramitas de tomillo, cocinar semitapados unos minutos y luego destapar- retirar del fuego, enfriar -colocar en un frasco y cubrir conaceite, guardar en la heladera -consumir dentro de los 10 dias- comoacompañamientos de carnes son exquisitosEnviado por Ana Arosteguy (anacarotomati@yahoo.com.ar)

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