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Lomito de carne con crema de queso azul : (vista 2180 veces)
Fecha de alta: 6 Mar 2012
Listed in: Platos Principales / Otros Platos principales
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Ingredientes

Queso azul ó roquefort al gusto
1 k de Lomito ( puede ser entero ó cortado en medallones)
500 ml de crema de leche liquida
Orégano
Ajo en polvo
Hoja de hierba buena

Instrucciones para cocinar

Cocinar en fuego muy suave la crema de leche junto con el roquefort troceado. Remover hasta que se forme una salsa homogénea. Bajar el fuego y dejar espesar.

Aparte saltear con poco de aceite, el lomito previamente condimentado con el orégano, ajo y hierba buena.

Luego de unos minutos, cuando esté dorado por todos sus lados y cocido al término de su gusto, agregar la salsa encima y cocinar otros cinco minutos.

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