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GAZPACHO ANDALUZ : (vista 1655 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
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Ingredientes

Ingredientes: 6 tomates maduros (bien rojos) Medio pimiento (aji)verde 1 diente de ajo crudo unos 7 cm de pepino media cebolla aceite de oliva vinagre sal pan

Instrucciones para cocinar

preparacion: Perdonad si no me entendeis bien soy español. Agarrais los tomates, elpimiento(aji), el pepino, la cebolla y el ajo y lo triturais todo conla batidora, esa mezcla la pasais por un pasapure pero en el sentidocontrario al que se suele usar, tened en cuenta que lo que hay quehacer es dejar la mezcla sin mijillas. La mezcla resultante se poneen una jarra bien grande de unos 3 o 4 litros de capacidad. Ahora a lamezcla se le añade un vaso de aceite un chorreoncito de vinagre sal yse bate todo con la batidora a de quedar todo bien mezclado, ahora sele echa el pan, el trozo debe ser como un puño de la mano mas o

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