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Dedicada a mi señora "Angelita" que NO gusta del cilantro-cirantro.Este plato se puede servir como e : (vista 1683 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
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Ingredientes

Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en trocitos 1 pan de tofu duro(queso de soja) cortado en cubos de 2cm aproximadamente 4 cucharas de aceite de mani o maiz. 5 ramitas de cilantro fresco (picaditas) 6 hojas de albahaca (basil) fresco (picaditas) 3 cuharadas de "Thai sweet sauce" Salsa thai dulce. 2 cucharitas de "Thai fish sauce" Salsa de pecado thai o vietnamesa nuoc nam. un poco de jugo de una lima verde tahitiana o limon. 1 aji Serrano o jalapeño cortado en rodajitas (opcional)"para darle ese calor).Metodo de preparacion:1) Poner a freir los trocitos de pechuga en fuego fuerte hasta que cambien de color y remover de la sarten.2) cortar el tofu tomando cuidado de secar los cubos con servilleta de papel y fritarlos hasta que comiencen a mostrarse doraditos.3) retornar las piezas de pechuga junto con las de tofu (reducir el fuego)y verter la Sweet sauce (salsa dulce) mezclar por un 1/2

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