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CASUELA DE POLLO CON VERDURAS : (vista 1741 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
Listed in: Platos Principales / Otros Platos principales
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Ingredientes

Ingredientes: 1 kg de muslos o pechugas sin hueso y sin piel1 cebolla grande 3 zanahorias 1/2 pimiento o aji rojo 1/2 pimiento o aji verde 1/2 kg de brocoli 2 tazas de caldo de verdura sal, pimineta, aji molido y oregano a gusto.

Instrucciones para cocinar

preparacion: Sellar en un sarten el pollo salpimentado.Agregar la cebolla y las zanahorias cortada en rodajas muy finitas ymezclar con el pollo. Dejar unos minutos a fuego alto pero sin quemarla cebolla. Añadir los dos tipos de pimientos cortados en tiras y elbrocoli separado por ramitos pequeños y sin troncos gruesos. Condimentar a gusto. Incorporar poco a poco las dos tazas de caldo ybajar el fuego al minimo para que se termine de cocinar sin evaporaseel caldo. Servir acompañado de papas fritas cuadraditas o arrozblanco.Enviado por Cynthia Iglesias (Cynthiaiglesias@hotmail.com)

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