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AJIACO COLOMBIANO : (vista 2445 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
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Ingredientes

Ingredientes: pechugas de pollo 02mazorcas 04papa criolla (amarilla) 1kgpapa comun 1kgguascas al gustocrema de leche al gustoalcaparras al gustosal

Instrucciones para cocinar

preparacion: cocine las pechugas de pollo en una olla grande con dos litrosde agua, junto con las mazorcas partidas en dos hasta que estenbien cocidas, se le agrega la sal al gusto,retire las pechugasdel caldo y conservelas desmechadas,agregue al caldo la papacriolla y comun, pelada y cortada en tajadas, deje hervir hastaque espese, agregue las guascas, deje hervir por cinco minutosmas y agregue el pollo desmechado,sirva caliente y agreguecrema de leche y alcaparras al gusto. acompañe con arroz secoy aguacate.Enviado por rosa mery (javirosita@hotmail.com)

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