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HUEVO AL PIMIENTO. : (vista 3006 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
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Ingredientes

Ingredientes: *Un pimiento rojo por persona.*Uno o dos huevos por persona.*Aceite de oliva.*Un poco de perejil picado.*Sal a gusto.*Ganas de cocinar.

Instrucciones para cocinar

preparacion: 1)Tomar los pimientos enteros preferentemente con su cabo y lavarlos.2)Hacer en cada pimiento una pequeña ventana en una de las "caras". Suponer que quiero dejar el pimiento como si fuese un pequeqorecipiente (un canastito).3)Retirar por dicha ventana, las semillas y lavar el interior. 4) Colocar un chorrito de aceite de oliva en su interior.5) Colocarlos en un recibiente con la abertura hacia arriba yhornearlos durante 15 minutos.6) Retirar la bandeja y colocar en cada pimiento uno o dos huevoscrudos con con su clara y su yema (dependera del tamaqo del pimiento). 7) Colocar un poco de perejil picado encima y colocar nuevamente en

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