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HELADO FRITO : (vista 8540 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Postres y Dulces / Helados y Sorbetes
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Ingredientes

1 kg. aprox.de helado de cualquier sabor, hecho en casa ó comprado 3 tazas de cereales(copos de maíz, arroz, trigo inflado…) 1 cucharadita de canela molida 3cucharadas de azúcar 3 huevos 6 cucharadas de leche

Instrucciones para cocinar

Forme unasbolas de helado de un tamaño entre 6 - 8 centímetros de diámetro (tienen queser grandes) y congélelas dos horas en la nevera ó hasta que estén duras.Poner en el vaso del Thermomix los cereales con el azúcar y la canela,pulverizar 30 segundos a velocidad máxima. Pase las bolas de helado por estamezcla y métalas 3 horas más en el congelador. Echar los huevos y la leche enel vaso del Thermomix y batir 6 segundos a velocidad 4. Saque las bolas dehelado del congelador, páselas por la mezcla de huevos y nuevamente por la decereales. Congelar el resultado hasta que se vaya a servir (si se desea unacapa mas gruesa puede pasarse de nuevo por la mezcla de huevo y leche y la decereales). Calentar abundante aceite (mejor en freidora) y sumerja las bolasde helado de 3 a 15 segundos ó hasta que estén doradas, adornar con salsa dechocolate, salsa de frutas, miel, nata montada, etc.

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