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HELADO DE NARANJA : (vista 1924 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Postres y Dulces / Helados y Sorbetes
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Ingredientes

3 naranjas,125 ml. de leche, 500 ml. de nata líquida para montar (36% m.g.), 5 yemas dehuevo, 150 gr, de azúcar Sale 1 litro de helado aproximadamente

Instrucciones para cocinar

Montar la nataen velocidad 3 (poniendo la mariposa) (prueba también sin montar la nata, asílo pueden hacer los niños, yo no la monto en el de yogurt y queda igual)Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas. Ponerlaen el vaso del Thermomix y triturarla en velocidades 5-7-9. Añadir el azúcary las yemas y batir un poco y a continuación la leche. Mezclar con la nataque tenemos montada (con movimientos envolventes) , poner la mezcla en unrecipiente y ponerlo en el congelador. A las 2 horas aproximadamente sacarloy batirlo un poco en el Thermomix en velocidades 5-7-9. Volver a colocar enel congelador.

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