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Hamburguesas con queso azul y semillas de hinojo : (vista 4358 veces)
Fecha de alta: 15 Feb 2012
Listed in: Comida Rápida / Hamburguesas y Salchichas
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Ingredientes

Carne picada de pollo 500 g
Cebolla rehogada 200 g
Ajo 1 diente
Perejil 10 g
Semillas de hinojo tostadas 3 g
Queso azul 100 g
Huevo 1
Pan rallado 20 g

Instrucciones para cocinar

Colocar en un bol la carne de pollo picada junto con la cebolla, mezclar bien, incorporar el ajo, el perejil y las semillas de hinojo tostadas, amasar por 3 minutos. Luego reservar en frío por 2 horas. Dar la forma deseada colocando en el centro el queso azul, este debe quedar encerrado por la carne. Grillar y terminar la cocción en el horno.
Servir las hamburguesas como se desee.
Sugerencia: utilizar el Panes de hamburguesa con sésamo 8, endivias, chutney de pimientos rojos, batatas fritas con piel.

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