Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
Baguette de ricota : (vista 2218 veces)
Fecha de alta: 19 Jul 2012
Listed in: Postres y Dulces / Facturas, Bolleria, Donuts
Califica esta Receta:
  • Actualmente 2.80/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 2.8/5 (10 votos elenco)

Ingredientes

Masa
Levadura 70 g
Leche 300 cc
Az?car 1 taza
Huevos 3
Ralladura de 1 lim?n
Harina 000 1 k
Manteca 200 g
Relleno
Ricota 250 g
Az?car 1/2 taza
Yemas 1
Ralladura de 1 lim?n

Instrucciones para cocinar

Masa
Mezclar la levadura con la leche tibia, el az?car, los huevos y la ralladura de lim?n. Formar una corona con la harina, volcar la preparaci?n anterior en el centro junto con la manteca a punto pomada, y comenzar a amasar hasta obtener una masa lisa y el?stica. Dar un descanso de 15 minutos.
Relleno
Mezclar en un bol la ricota junto con el az?car, la yema y la ralladura. Reservar.
Armado
Estirar la masa en forma rectangular, esparcir el relleno y enrollar la masa presionando. Formar un pan alargado, realizar cortes transversales y dejar que duplique el tama?o. Pincelar con huevo y espolvorear el pan con az?car rubia, cocinar en el horno a 180C 20 minutos.

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

Berlinesas CROISSANTS Bagels integrales Biscotti de choco y avellanas GALLETITAS DELIMON ENSAIMADAMALLORQUINA Blanquette en brioche Churros Bizcochitos de grasa BRAZO DEGITANO 1

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
  • No hay ninguna etiqueta para mostrar

- Valoración de la receta - 002215

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.