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Tzatziki : (vista 1781 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
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Ingredientes

1 pepino rallado y estrujado entre las manos para que se vaya todo el agua
400 grs más o menos de yogurt escurrido y espeso
1 ó 2 dientes de ajo machacado
Un poco de vinagre
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones para cocinar

Se pica el ajo, se mezcla todo y ya esta. Se sirve frío.
Nota  Si dejais escurrir el yogur en una servilleta toda la noche se queda un yogur espeso parecido al griego.

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