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ENSALADA GRIEGA : (vista 1596 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Entradas , Ensaladas y Huevos / Ensaladas
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Ingredientes

200 g detomatitos cereza 200 g de queso “feta” o de cabra fresco 100 g de cebolletascortadas en rodajas 100 g de pimiento verde 100 g de pepino 50 g de aceitunasnegras deshuesadas 40 g de aceite de oliva virgen, extra 2 cucharadas deorégano Sal Lechuga hoja de roble o al gusto, para decorar

Instrucciones para cocinar

1. Parta lostomates por la mitad y reserve. 2. Ralle el queso durante 3 seg. En vel. 3 ½.Saque y reserve. 3. Ponga en el vaso el pimiento, las cebolletas, el pepinopelado, las aceitunas, el aceite, el orégano y la sal, y programe 4 seg. Envel. 3 ½. Incorpore el tomate reservado y el queso, y mezcle con la espátula.4. Ponga la mezcla sobre hojas de lechuga “hoja de roble” y otra a su gusto ysirva. Puede utilizar esta ensalada para rellenar pepinos vaciadospreviamente aprovechando la pulpa para la ensalada.

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