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Amanida tèbia de pasta fresca i pop : (vista 2705 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Entradas , Ensaladas y Huevos / Ensaladas
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Ingredientes

Vacío

Instrucciones para cocinar

El pulpo una vez hervido lo reservaremos cortado a rodajas.
Haremos un vinagreta de albahaca de la siguienrte manera: Pondremos abundante zumo de limon con taquitos muy pequeños de zanahoria, pepinillo, alcaparras. Le pondremos aceite de girasol todo bien cubierto, y unas abundantes hojas frescas de albahaca, picadas. Esta vinagreta la dejaremos macerar en la cámara durante un par de dias. Saltearemos la pasta con la vinagreta de albahaca y le pondremos el pulpo. Decoraremos la ensalada con unas cuantas dolsetas ( hierba de los
canonigos o algo así ).
Tambien lo podemos acompañar con unas colas de gambas.

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