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Aguacate con naranjas : (vista 2586 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Entradas , Ensaladas y Huevos / Ensaladas
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Ingredientes

2 naranjas grandes
2 aguacates grandes
Salsa vinagreta
Perejil fresco picado

Instrucciones para cocinar

Pelamos las naranjas y las separamos en gajos (podéis quitarles la piel blanca que recubre los gajos; algo que yo no hago). Reservamos el zumo que suelten.
Partimos los aguacates por la mitad, los pelamos y los cortamos a lo largo.
Mezclamos el zumo de naranja con la vinagreta y lo vertemos por encima de las naranjas y los aguacates colocados en platos.
Espolvoreamos con perejil.

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