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Duraznos con Amaretto : (vista 2216 veces)
Fecha de alta: 20 Feb 2012
Listed in: Postres y Dulces / Dulces y Mermeladas
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Ingredientes

1,4 kg Duraznos
800 g Azúcar
3 cdas. Jugo de Limón
5 cdas. Amaretto (Licor de Almendras)

Instrucciones para cocinar

Sumergir los duraznos 1-2 minutos en agua hirviendo, sacar y enjuagar en agua fria, pelar y sacar los carrozos. Cortarla mitad en cubitos y procesar la otra mitad. Cocinar todas frutas con el azúcar y jugo de limón en una olla grande. Revolver permamente hasta quede espesa.
Sacar del fuego e incorporar el licor. Verter en seguida en frascos enjuagados con agua caliente.
Tapar y volcar 5 minutos que cierren bien.

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