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TRUFAS DECHOCOLATE 2 : (vista 1590 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Postres y Dulces / Chocolate
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Ingredientes

- 2 tabletasde chocolate valor sin leche (600gr) - 1 tableta de mantequilla - 5 huevos -2 Tazas tamaño de café, de Calisay u otro licor.

Instrucciones para cocinar

-Derretir elchocolate y la mantequilla. -Separar las claras y montar en el TH. -Añadir alchocolate y la mantequilla las yemas y el licor, yo le suelo poner del que sehace en casa con las cerezas y aguardiente, Calisay o el que guste. Se pruebay se puede añadir un poco más de licor. -Cuando todo esté bien mezclado, deforma envolvente para que no se bajen, se mezclan con las claras. -Se guardaen el congelador hasta que se puedan formas las trufas. -Se pasan por fideosde chocolate y en recipientes rígidos, para que no se estropeen se congelan.-Se pueden sacar un momento antes de comerlas, o dejarlar descongelartotalmente, como más guste, Se sirven en envases de papel rizado. -Congeladasduran bastante tiempo.

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