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CHOCOLATE FUNDIDO PARA ADORNAR : (vista 2492 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Postres y Dulces / Chocolate
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Ingredientes

1 tableta dechocolate Nestlé postres de 250 gr

Instrucciones para cocinar

Con el vasodel Thermomix bien seco, echar el chocolate y trocéelo con 5 ó 6 golpes deturbo. A continuación, rállelo durante 4 sg. a velocidad máxima. Una vezrallado, programar 4 minutos a 40º a velocidad 3. Cuando termine, saque elchocolate inmediatamente. Después ponga agua en el vaso y programe unosminutos a 100º para que se lave bien. Este chocolate es ideal para haceradornos, pintar papel burbuja, pintar hojas, sobre papel vegetal....se meteen la nevera y una vez endurecido, se tira del papel y queda la figura hechade chocolate. Es imprescindible que el vaso del Thermomix este bien seco, delo contrario no se fundirá.

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