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BIZCOCHO DE NARANJA CON COBERTURA DE CHOCOLATE : (vista 2784 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Postres y Dulces / Chocolate
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Ingredientes

250 gr deazucar 1 naranja entera de piel fina, especial para zumo 2 yemas de huevo 1huevo 100 gr de aceite o mantequilla 1 yogur natural 220 gr de harina 1 sobrede levadura Royal un pellizco de sal Para la cobertura: 30 gr de aceite degirasol 250 gr de chocolate nestle postres

Instrucciones para cocinar

Ponga en el vasoel azucar, la naranja troceada, las yemas y el huevo y programe 1 min a 50ºC, vel 4. De esta forma el bizcocho saldra mucho mas esponjoso Añada elaceite o la mantequilla y el yogur y mezclo todo unos segundos vel 4.Incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo de nuevo 6 segundos,vel 2. Termine de mezclar con ayuda de la espátula. Engrase un moldeplum.cake con mantequilla y enharínelo ligeramente. Vierta en el la mezcla(no debe llenarse el molde mas de la mitad), espolvoree la superficie conazucar para formar una costra e introdúzcalo en el horno, precalentado a 180ºC, durante 30 min aproximadamente. Pinchelo con una aguja para comprobar queesta bien cocido Mientras tando prepare la cobertura. Vierta el aceite en elvaso y programe 4 min a 80 ºC, vel 1. Vaya agregando el chocolate en trozos ydespués programe 30 segundos a vel 5-7-9, hasta obtener una crema homogénea.Desmolde el bizcocho sobre una rejilla y cubralo con la cobertura dechocolate. Adornelo al gusto

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