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Arroz frito con carne de cerdo y gambas : (vista 2641 veces)
Fecha de alta: 9 Mar 2012
Listed in: Platos Principales / Cerdo, Jabali y Cordero
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Ingredientes

- 3 cucharaditas de aceite vegetal o de cacahuete
- 1 huevo, ligeramente batido
- 100 g de gambas peladas, sin el hilo intestinal y en 2 trozos
- 100 g de cha sui, picado
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 200 g de arroz blanco, enfriado en el frigorífico
- 1 cucharadita de sal

Instrucciones para cocinar

1- Caliente 1 cucharadita de aceite en el wok y prepare el huevo revuelto. Retírelo y resérvelo.
2- Vierta el resto del aceite y saltee las gambas, el cha sui y la cebolleta unos 2 minutos. Incorpore el arroz y la sal, separando los granos, y saltéelo 2 minutos más. Añada el huevo revuelto, mézclelo bien y sirva el plato enseguida.

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