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Albóndigas rápidas : (vista 2965 veces)
Fecha de alta: 19 Feb 2012
Listed in: Platos Principales / Carnes Rojas
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Ingredientes

•1 lb de carne molida (puede ser de res, de cerdo, de pavo o una mezcla de las tres)
•1 tomate
•1 cebolla
•2 cucharadas soperas de arroz cocido
•2 huevos
•1 rama de perejil
•1 rama de orégano
•2 dientes de ajo
•1 pisca de tomillo
•3 tomates cocidos
•1 trozo de cebolla
•Salsa tabasco

Instrucciones para cocinar

Mezclar la carne con el arroz, cebolla, perejil y orégano. Agregar ajo y un huevo, tomillo. Ya que se mezclan bien los ingredientes hay que preparar bolitas del tamaño de un limón.
En la licuadora echar los tomates cocidos, la cebolla y un chorrito de agua.
Aparte calentar aceite de olivo en un sartén y cuando esté caliente se sofríe la salsa un poquito. Si quieres la puedes colar para que la salsa no tenga semillas, pero eso es al gusto de cada quien.
Mientras la salsa está hirviendo se agrega la salsa tabasco o cualquier salsita picantita que se te antoje. Luego colocas las albóndigas en la salsa y la cocinas por 20 minutos o hasta que la carne esté cocida.
La pu

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