Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
CONEJO - RILLETES O PATE - CONEJOS DE MONICA AYMALE : (vista 3094 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
Listed in: Platos Principales / Carnes de Caza
Califica esta Receta:
  • Actualmente 1.68/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 1.7/5 (19 votos elenco)

Ingredientes

Ingredientes: 2 o 3 partes anteriores de conejo200 grs.de tocino en trozos por kgr. de conejo utilizado100 grs.de carne de cerdo en trozos por kgr. de conejo utilizado1 litro de vino blanco (de Rio Negro) por kgr. de conejo utilizadolvaso de cognac seco por kgr. de conejo.Laurel, oregano, ajo, 2 cebolllas picadas, sal, pimienta.1 cucharada de cafe de cuatgro especias100 grs. de grasa de cerdo.

Instrucciones para cocinar

preparacion: En una olla grande, colocar los trozos de conejo, el tocino, lacarne de cerdo, las especias,. Cubrir con el vino, el cognac ycompletar con agua Despues del primer hervor dejar a fuego muyh lento(2 horas) tapado. Deshuesar, picar(picado grueso). Mezclar lascarnes agregando un poco de caldo filtrado para ablandar la mezcla. Colocar en frascos Cubrir con grasa de cerdo. Dejar en lugar frescoSe conserva un mes abajo en la en la heladera, sin inconvenientes. Ideal para untar pan o galletitas.Enviado por Monica Aymale (roaymale@yahoo.com.ar)

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

Conejo amostazado Conejo a la menta CONEJO CON DURAZNOS CONEJOS DE MONICA AYMALE Conejo a la navarra Cabeza de jabalí CONEJO A LA MOSTAZA - CONEJOS DE MONICA AYMALE CONEJO AL DISCO - CONEJOS DE MONICA Pastel de liebre Perdices "Malilu" Conejo con salsa de paté al aroma de tomillo

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
  • No hay ninguna etiqueta para mostrar

- Valoración de la receta - 003091

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.