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APPLE PIE (PASTEL DE MANZANA) : (vista 3270 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
Listed in: Postres y Dulces / Bizcochos y Galletitas
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Ingredientes

Ingredientes: 1 3/4 tazas de harina leudante1/3 taza de azucar100 g de manteca2 yemas2 cuch. leche6 manzanas2 claras

Instrucciones para cocinar

preparacion: Se tamizan juntos, harina y azucar, se incorpora la manteca fria,deshaciendola bien con un tenedor. Se incorpora luegos las yemas y laleche, se forma una masa suave y se deja reposar 15 min. Mientrastanto se prepara una compota seca con 4 manzanas. Luego se estira lamasa con las manos y se forra con ella un molde redondo de 28 cm dediametro. Se le coloca la compota sin el agua y se agragan las 2manzanas crudas cortadas en rodajas finas, cubriendo la compota. Sepone en el horno moderado durante 20 min. Cuando esta dorado se leagregan las claras batidas con azucar a punto merengue, se vuelve alhorno suave hasta que se dore.Enviado por Marisa Cigoj (marisacigoj@msn.com)

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