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ALFAJORES DE FÉCULA DE MAÍZ (MAIZENA) : (vista 2368 veces)
Fecha de alta: 13 Apr 2012
Listed in: Postres y Dulces / Bizcochos y Galletitas
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Ingredientes

Ingredientes: Yemas, 5Huevo, 1Azúcar molida, 200 gManteca derretida y fría, 150 gRalladura de 1 limónFécula de maíz (Maizena), 350 gHarina, 150 gPolvo de hornear, 2 cucharaditasDulce de leche, cantidad necesariaCoco rallado, cantidad necesaria

Instrucciones para cocinar

preparacion: -Batir las yemas y el huevo con el azúcar usando una máquina de batir,hasta que esté bien espumoso. Agregar la manteca y la ralladura delimón, mezclar.-Agregar las harinas tamizadas y mezclar.-Cortar los alfajores con un cortapasta de unos 3 á 4 cm de diámetroenharinándolo para que la pasta no se pegue. Colocar los discos demasa en placas enmantecadas, algo separados entre sí, pues aumentan alcocinar.-Hornearlos a temperatura moderada (180 °C) durante 9 minutos en elcentro del horno.

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