Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
Arroz y vinagre base para sushi : (vista 4253 veces)
Fecha de alta: 18 Feb 2012
Listada en: Básicos
Califica esta Receta:
  • Actualmente 1.77/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 1.8/5 (26 votos elenco)

Ingredientes

•2 tazas de agua
•1 libra de arroz
•½ taza sazón de vinagre para Sushi.
•Para el vinagre:
•4 tazas vinagre de arroz
•2 1/4 tazas de azúcar
•4 cdas. de sal
•1 cda. de mirin
•1 cda. de sake
•1 cda. de kombu

Instrucciones para cocinar

Enjuagar el arroz con agua fria. Meter en olla de arroz y agregar el agua. Cocer 45 minutos.

Voltear arroz dentro de un tazón de madera (el tazón debe remojar 30 minutos con agua y luego enjuagar).

Agregar el sazón de sushi despacio, mientas revolver con cuchara de madera. Mezclar bien y dejar enfriar.

Para el sazón de vinagre:
Mezclar vinagre de arroz, azúcar, sal, mirin y sake en un tazón.
Usando una batidora eléctrica, batir para disolver el azúcar y sal.
Enjuagar el kombu rápidamente y agregar a la mezcla de vinagre.
Refrigerar 2 horas. Reservar.

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

Quiche de Carne-Bacon y Jamon Alfajores Masa básica para pizza Sopa de calabaza Hamburguesas de porotos aduki en sándwich Almendras Tostadas Ensalada de frutas rojas y kiwi Masa de empanadas para horno Como preparar Stevia Casera Tarta de queso alemana (käsekuchen) - España

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
- Valoración de la receta - 004250

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.